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MANUAL DE COCINA ECONÓMICA VASCA, POR JOSé CASTILLO. SAN SEBASTIáN. 1973. TIENE 353 PAG. MIDE 21 X 16 CM.. ESPECIALIDADES. NOMENCLATURA DE LAS VERDURAS. PESCADO. ENTREMESES. CONSOMES, SOPAS Y CREMAS. ARROCES Y PASTAS. PATATAS, LEGUMBRES Y VERDURAS. HUEVOS 25 €

LIBRO CARMENCITA ó LA BUENA COCINERA, AÑO 1924, POR ELADIA CARPINELL, COCINA, BARCELONA, MANUAL PRáCTICO DE COCINA ESPAñOLA, AMERICANA, FRANCESA, ETC…, MIDE 15,5 X 11 CMS. 40 €

LIBRO EL REY DE LOS COCINEROS,POR TOMÁS CLIMENT / JUAN VILA, EDITORIAL MAUCCI, MIL FóRMULAS DE COCINA. COCINA, PASTELERíA, REPOSTERíA, CONFITERíA BEBIDAS Y CONSERVAS. AUTORES JUAN VILA Y TOMáS CLIMENT. EDITORIAL MAUCCI. DéCIMA EDICIóN AñO 1941. TAPA DURA, 35 €

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Javier Conde Catena

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